Opinion maker
La Gastronomia è un settore vitale. Ogni settimana invitiamo rinomati
cuochi, politici, economisti, albergatori, ristoratori e operatori
turistici ad esternare la propria opinione sul settore. Il loro
intervento viene pubblicato sulla colonna riservata agli ospiti del
nostro settimanale. In
basso, una scelta.
(click sulla foto – PDF)
 |
 |
 |
||
| Balz Horber Direttore Società svizzera maestri macellai |
Ivo Adam Cuoco campione del mondo e vincitore Milestone |
David Bosshart CEO Gottlieb-Duttweiler- Institut GDI, Rüschlikon |
 |
 |
 |
||
| Christoffel Brändli Consigliere agli Stati del cantone dei Grigioni e membro del comitato di Svizzera Turismo |
Francesco Illy "Guru" svizzero del caffè Amici e proprietario della FrancisFrancis SA, Küssnacht am Rigi |
Simonetta Sommaruga Presidente Fondazione per la protezione dei consumatori e Consigliere agli Stati, Berna |
 |
 |
 |
||
| Oskar Marti "Chrüter-Oski" Restaurant Moospinte, Münchenbuchsee |
Monika Zbinden Doppia campionessa del mondo del servizio |
Mario Lütolf Direttore Federazione Svizzera del Turismo |
 |
 |
 |
||
| Nicolas Rouge CEO e delegato del consiglio d'amministrazione Fonti minerali Henniez SA |
Peter Bodenmann Albergatore, Hotel Good Night Inn a Glis; ex Consigliere nazionale |
Herbert Moser Sommelier 2005 e Chef de restaurant all'Hotel Walserhof, Klosters |