Kadermagazin der Hotel- und Gastrobranche
Willkommen beim Magazin Food & Beverage
Das Hochglanzmagazin Food & Beverage, bekannt unter der Kurzbezeichnung F&B, ist das führende Fachmagazin der Hotel- und Gastrobranche in der deutschsprachigen Schweiz. Food & Beverage erscheint vierteljährlich mit fundierten Hintergrundberichten und grosszügig illustrierten Reportagen und Rezepten. Die Themen sind die Trends von morgen.
Blätten Sie in der aktuellen Ausgabe Nachwuchsunternehmer Im Laufschritt zum Erfolg Seite 14 Jung Schweiz – neue Winzer Sie keltern auch nur aus Trauben, aber das machen sie verdammt gut Seite 22 Johan Breedijks besten Rezepte Gipfelstürmer im Hotel Montana Seite 30 | |
Wünschen Sie ein Probe-Abo? | Lesen Sie die Ausgabe 1/2010: Neue Schweizer Pâtisserie |
Vier-Gang-Menü von
Küchenchef Gerald Wolfstädter vom Parkhotel Schloss Münchenwiler bei Murten, mit den Weinempfehlungen
von Andreas Peyer
Drei raffinierte Vorspeisen von
Starköchin Tanja Grandits, Gastgeberin
im legendären Restaurant Stucki
in Basel.
Rezeptsammlung
Auszeichnung
Food & Beverage ist
ein Printprodukt des führenden Kommunikations-
unternehmens GastroNews.
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