GAV Gesamtarbeitsvertrag
im Schweizer Gastgewerbe

Der neue Gesamtarbeitsvertrag
im Schweizer Gastgewerbe: Gut für alle.

Die sechs Sozialpartner im Schweizer Gastgewerbe haben nach zwei Jahre dauernden Verhandlungen einen Durchbruch erzielt: Sämtliche Organisationen haben dem neuen Gesamtarbeitsvertrag zugestimmt. Er setzt einen Schwerpunkt in der Aus- und Weiterbildung und schafft klare Regeln und damit Sicherheit für Mitarbeitende sowie für Arbeitgeber. Der neue Gesamtarbeitsvertrag setzt ein positives Zeichen in einem wirtschaftlich schwierigen Umfeld und bedeutet einen wichtigen Schritt zur Steigerung der Qualität im Schweizer Gastgewerbe dank erhöhter Professionalität. Medienmitteilung vom 30. Juni 2009  (PDF)

Information an die Mitglieder der Hotel & Gastro Union  (PDF)
Beitrittserklärung  (PDF)

Interview (3:37) mit Stefan Unternährer, Verhandlungsleiter Arbeitnehmerverbände

Radio DRS 30.6.2009, Nachrichtenbeitrag mit Interview  (Audio)


Artikelserie im eXpresso: (PDF)
• Interviews und Stimmen zum neuen L-GAV
• Jetzt gibt es fünf Wochen Ferien für alle!
• Normal beträgt die Arbeitszeit 42 Stunden
• In Saisonbetrieben gelten andere Zeiten
• 2012 gibt's höhere Löhne und neues System
• Ab 2012 gibt's einen 13. Monatslohn für alle
• Schluss mit tieferen Löhnen in Bergregionen
• Zeiterfassung – Neu werden die guten Betriebe belohnt
• Ab nächstem Jahr gibt es Urlaub für Väter
• Für Mitglieder wird Berufsprüfung kostenlos
• Stellenwechsel: Neuer GAV bringt neue Arbeitsverträge
• "Wir nehmen die Weiterbildung in die Hand", Interview
  mit Georges Knecht, President der Hotel & Gastro Union