Les associations professionnelles
Hotel & Gastro Union regroupe cinq Sociétés
professionnelles nationales de l’hôtellerie, de la restauration et de la
boulangerie-pâtisserie-confiserie:
Société suisse des cuisiniers
Société de la restauration
Société hôtellerie-intendance
Société de l'accueil
Société ASPBPC